Inovar para Alimentar: Cidades Inteligentes e Segurança Nutricional

A segurança nutricional está no centro da agenda das cidades do futuro. Garantir o acesso a alimentos de qualidade, saudáveis e sustentáveis é um dos maiores desafios da urbanização contemporânea. Este painel reunirá diferentes olhares — da pesquisa à gestão pública e da gastronomia à inovação — para discutir como cidades inteligentes podem integrar políticas de segurança alimentar, inovação tecnológica e cultura alimentar.