Cíntia Sanchez

  • Coordenadora
  • É Tudo Pra Ontem
Cíntia Sanchez, 44 anos, mãe do Francisco, cozinheira, gestora de projetos sociais, é também ativista da alimentação há mais de 24 anos, participante do MasterChef Profissionais 5 em 2023 e tem como princípio, a luta pelo direito democrático ao alimento de qualidade e as causas que revelam grande injustiça social em nosso país. Atualmente coordena o Instituto É tudo pra ontem e o serviço de consultoria e catering da Manje Ltda.

Cíntia Sanchez

  • Coordenadora
  • É Tudo Pra Ontem
Cíntia Sanchez, 44 anos, mãe do Francisco, cozinheira, gestora de projetos sociais, é também ativista da alimentação há mais de 24 anos, participante do MasterChef Profissionais 5 em 2023 e tem como princípio, a luta pelo direito democrático ao alimento de qualidade e as causas que revelam grande injustiça social em nosso país. Atualmente coordena o Instituto É tudo pra ontem e o serviço de consultoria e catering da Manje Ltda.
04 nov

Inovar para Alimentar: Cidades Inteligentes e Segurança Nutricional

A segurança nutricional está no centro da agenda das cidades do futuro. Garantir o acesso a alimentos de qualidade, saudáveis e sustentáveis é um dos maiores desafios da urbanização contemporânea. Este painel reunirá diferentes olhares — da pesquisa à gestão pública e da gastronomia à inovação — para discutir como cidades inteligentes podem integrar políticas de segurança alimentar, inovação tecnológica e cultura alimentar.

Justiça Climática e Sociobiodiversidade 17:30 - 18:30
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