Doutor em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Pesquisador no Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens/USP). Especialista Técnico da Healthy Diet Monitoring Initiavite (HDMI) da FAO/OMS/UNICEF e integrante da Healthcare Professionals Community for Action, vinculado à Comissão EAT-Lancet de dietas sustentáveis. Atua na área de Epidemiologia Nutricional, especialmente nos seguintes temas: métodos de investigação do consumo alimentar, métricas e indicadores de dietas saudáveis e sustentáveis, alimentos ultraprocessados e os impactos da dieta na saúde humana e planetária.